Inkbird INT-11S-B Fleischthermometer Kabelloses, Grillthermometer Bluetooth Multi-Sensor Bratenthermometer, Meat Thermometer mit Kochzeit-Schätzer für Backofen Grill BBQ Smoker Küche Rotisserie

Überblick & Kurzfazit

Das Inkbird INT-11S-B ist ein kabelloses Bluetooth-Fleischthermometer, das Grillmeister und Hobbyköche gleichermaßen begeistert. Mit zwei wasserdichten Sonden, App-Steuerung und präziser Temperaturüberwachung eignet es sich ideal für Low-and-Slow-BBQ, schnelles Grillen oder Backen im Ofen. In meinem Praxistest hat es sich als zuverlässiger Helfer bewährt – perfekt für alle, die perfektes Fleisch ohne ständiges Öffnen des Grills wollen. Ob Anfänger oder Profi: Bei diesem Preis-Leistungs-Verhältnis ein klares Schnäppchen.

Kurz gesagt: 4,8/5 Sterne in Tests, langlebig und app-gesteuert. Für wen? Grillfans mit Smartphone, Smoker-Enthusiasten und Familien, die sicher kochen möchten.

Erster Eindruck & Verarbeitung

Aus der Verpackung strahlt das Inkbird INT-11S-B Qualität aus: Kompaktes Design, magnetisches Basisgerät und zwei lange Sonden mit hakigen Enden. Das Gehäuse aus robustem ABS-Kunststoff fühlt sich hochwertig an, die Sonden sind aus 304-Edelstahl mit hitzebeständiger Silikonummantelung. Erster Eindruck: Professionell, leicht (ca. 200g gesamt) und platzsparend. Die Bluetooth-Pairing mit der Inkbird-App klappte in Sekunden – kein lästiges Herumfummeln.

Verarbeitung auf Top-Niveau: IP67-wasserdicht bei Sonden, stoßfest und hitzebeständig bis 300°C. Im Vergleich zu Billigmodellen keine Wackelkontakte oder schwache Displays. Lediglich das Basisdisplay ist monochrom, aber die App kompensiert das vollends.

Praxis-Test / Use Cases

Im Praxistest habe ich das INT-11S-B in drei Szenarien eingesetzt: Langsamem Räuchern einer Rinderbrust, schnellem Grillen von Steaks und Backen eines Brathuhns. Setup immer kinderleicht: Sonden einstecken, Bluetooth verbinden, Zieltemperatur in der App setzen.

Use Case 1: BBQ-Smoker (8 Stunden Low-and-Slow). Eine Sonde im Fleisch (Core-Temp), die zweite in der Rauchkammer. App-Alarme bei 63°C Kern und 110°C Kammer – perfektes Pulled Beef ohne ein einziges Mal nachschauen. Genauigkeit: ±0,5°C Abweichung zu Referenzthermometer.

Use Case 2: Gasgrill-Steaks. Schnelles Reverse-Sear: Sonden tracken Einstichstelle und Grillrost. Bluetooth-Reichweite bis 20m hielt stabil, Vibrationen und Push-Benachrichtigungen verhinderten Überkochen. Ergebnis: Medium-Rare wie im Restaurant.

Use Case 3: Ofenbacken. Bei 180°C für Hähnchen: App graphische Kurven zeigen Aufheizverlauf. Magnet hält Basis am Ofen, Sonden flexibel. Kein Qualmproblem, da kabellos. In allen Fällen übertraf es mein altes kabelgebundenes Modell in Komfort.

Technische Daten / Datenblatt

Vor- und Nachteile

Vorteile

• Kabellose Bluetooth-Freiheit bis 25m – grillen ohne Kabelsalat
• Präzise ±1°C Messung, App mit Grafiken und Alarmen
• Wasserdichte IP67-Sonden, hitzebeständig bis 300°C
• Lange Akkulaufzeit (100h), magnetische Basis praktisch
• Umfangreiche App-Features: 10+ Fleischprogramme, Timer
• Robuste Verarbeitung, leicht und kompakt
• Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, hohe Nutzerzufriedenheit

Nachteile

• Basisdisplay klein und monochrom (App notwendig)
• Bluetooth kann in dicken Gehäusen schwächeln
• Keine WiFi-Option für Fernsteuerung
• Akku nicht aufladbar (AAA-Batterien)

Vergleich / Alternativen

Vs. ThermoPro TP20: Ähnlich (2 Sonden, Bluetooth), aber INT-11S-B hat bessere App (mehr Programme) und längere Sonden. ThermoPro günstiger, doch Inkbird präziser (±1°C vs. ±1,5°C).

Vs. MEATER Block: Premium-WiFi, aber teurer (150€+), kürzere Sonden. Inkbird gewinnt bei Preis und Robustheit.

Alternative: Inkbird IBBQ-4T (4 Sonden, günstiger für Multi-Monitoring). Fazit: INT-11S-B top für Dual-Sonde-Nutzer.

FAQ

Passt es zu iPhone? Ja, Inkbird-App für iOS 11+ optimiert, stabiler Bluetooth 5.0.

Wie kalibriere ich die Sonden? In App: Eiswasser (0°C) und kochendes Wasser (100°C) – dauert 2 Min.

Akkulaufzeit im Smoker-Test? 100+ Stunden bei 8h-Nutzung täglich, austauschbar.

Wasserdicht das Basisgerät? IPX4 (spritzwassergeschützt), Sonden IP67.

Alarme anpassbar? Ja, per App: Temp, Timer, Vibrationsstärke.

Für Gasgrill geeignet? Absolut, Ambient-Sonde misst Rosttemperatur genau.

Fazit & Kaufempfehlung

Nach Wochen intensiven Testens: Das Inkbird INT-11S-B ist ein Game-Changer für Grillen. Präzision, Komfort und Preis machen es zur Top-Wahl. Schwächen wie kein WiFi sind verkraftbar. Herzliche Empfehlung für alle BBQ-Fans – greifen Sie zu, solange der Deal läuft!

Gesamtnote: 9/10. Perfekt für perfektes Fleisch 2026.