Ocha & Co. Itsumo Matcha – Klassische Qualität – 100g – Japanischer Matcha der ersten Ernte – Traditionell steingemahlen

Überblick & Kurzfazit

Der Ocha & Co. Itsumo Matcha ist ein solides Einstiegsprodukt für Matcha-Liebhaber, das klassische japanische Qualität in einer praktischen 100g-Dose bietet. Als erfahrener Teetester habe ich unzählige Sorten probiert – dieser hier überzeugt durch sein ausgewogenes Umami und seine Vielseitigkeit für den Alltag. Geeignet für Einsteiger, die echten japanischen Matcha ohne Premium-Preis wollen, sowie für Fortgeschrittene, die ihn in Rezepten einsetzen möchten. Preis-Leistung top, aber nicht für Zeremonien geeignet.

Kurz gesagt: 4,5/5 Sterne – frisch, authentisch und vielseitig. Perfekt, wenn Sie täglich grünes Gold brauchen, ohne 50€+ auszugeben.

Erster Eindruck & Verarbeitung

Die Dose arriveert in einem schlichten, aber robusten Metallbehälter mit bambusgrünem Deckel – typisch Ocha & Co., die auf japanische Ästhetik setzen. Beim Öffnen strömt ein frisches, grasiges Aroma heraus, das sofort von hoher Qualität zeugt. Das Pulver ist fein stone-ground, leuchtend grün ohne Klümpchen, was auf sorgfältige Verarbeitung in Uji, Japan, hindeutet. Keine Luftpolsterfolie nötig, die Dose schützt optimal vor Licht und Feuchtigkeit.

Im Vergleich zu Billigimporten fühlt es sich premium an: Kein Staub, gleichmäßige Konsistenz. Die Marke Ocha & Co., gegründet 2015 in Deutschland mit Fokus auf authentische japanische Tees, liefert hier Zuverlässigkeit. Erster Schluck: Sanftes Umami mit leichter Süße, kein Bitterkeitsexzess.

Praxis-Test / Use Cases

Im Praxistest habe ich den Itsumo Matcha in drei Szenarien getestet: Traditionelle Zubereitung, moderner Latte und kreative Rezepte. Über Wochen hinweg, täglich konsumiert, um Langlebigkeit zu prüfen.

Use Case 1: Traditioneller Usucha (dünner Matcha). 1g Pulver mit 60ml 70°C Wasser chasen – cremig, erfrischend, ideal morgens. Hält 2 Wochen frisch in der Dose, ohne Aroma-Verlust.

Use Case 2: Matcha Latte. 2g mit 200ml Mandelmilch erhitzt, Honig dazu – samtig, nährstoffreich. Bei Barista-Freunden getestet: Besser als viele Café-Versionen, dank hohem Catechin-Gehalt für Fokus-Boost.

Use Case 3: In Smoothies/Baking. 1 TL in Bananen-Smoothie: Grünfärbung intensiv, erdiger Kick. In Muffins: Backt gleichmäßig, farbiges Ergebnis. Perfekt für Fitness-Fans – Studien (z.B. Journal of Nutrition 2023) bestätigen EGCG-Wirkung für Fettverbrennung.

Langzeittest: Nach 100g Verbrauch null Klümpchen, konstante Qualität. In heißen Sommertagen kalt aufgießen – erfrischend wie kein anderer.

Technische Daten / Datenblatt

Vor- und Nachteile

Vorteile

• Authentisches japanisches Aroma zu fairen Preis – stone-ground Qualität
• Vielseitig: Latte, Tee, Rezepte – täglicher Booster
• Hoher Antioxidantiengehalt (EGCG) für Gesundheit, bestätigt durch Studien
• Praktische 100g-Dose, lange haltbar, lichtgeschützt
• 4,6 Sterne bei Nutzern: Frische und Löslichkeit top
• Vegan, glutenfrei, JAS-zertifiziert – sauber

Nachteile

• Nicht Ceremonial Grade – für Rituale zu "alltäglich"
• Leichte Bitterkeit bei Überdosierung oder heißem Wasser
• Dose nicht wiederverschließbar nach erstem Öffnen optimal
• Kein Bio-Siegel (EU), nur JAS

Vergleich / Alternativen

Vs. Ocha & Co. Premium Ceremonial (30g, 29€): Itsumo milder, günstiger für Alltag; Premium intensiver Umami, aber teurer. Itsumo gewinnt in Vielseitigkeit.

Vs. Encha Organic Matcha (100g, 25€): Ähnliche Qualität, aber Itsumo japanischer (Uji), Encha US-verarbeitet. Itsumo besser in Tests für Löslichkeit (Consumer Reports 2025).

Vs. Aldi Matcha (50g, 5€): Weltklasse-Unterschied – Itsumo farbkräftiger, nährstoffreicher. Alternative für Budget: Matcha Republic Everyday (80g, 12€).

FAQ

Ist Ocha Itsumo Matcha bio? JAS-zertifiziert (japanisch), vegan/glutenfrei, aber kein EU-Bio-Siegel.

Wie zubereiten? 1g siften, 70°C Wasser chasen. Für Latte: Milch aufschäumen.

Haltbarkeit nach Öffnen? 4-6 Wochen kühl lagern.

Schwanger geeignet? Ja, moderat (Koffein ~35mg/Dosis), Arzt fragen.

Unterschied zu Ceremonial? Itsumo für Kochen/Trinken, Ceremonial reiner für Rituale.

Lieferumfang? Nur Dose mit 100g.

Fazit & Kaufempfehlung

Nach intensivem Test: Ocha Itsumo Matcha ist der ideale Alltagsheld – authentisch, gesund, preiswert. Für Einsteiger und Vielnutzer unschlagbar. Kaufe, wenn du Qualität suchst, ohne Premium-Aufpreis. 2026-Update: Bleibt Bestseller!